Pûr best ite op it Fryske plattelân!

‘Leafe Sawntjin!’

 

Dat is wat de Friezen roepen als ze verbaasd zijn of verrast worden. En dit is wat er gebeurt als men binnenkomt in restaurant en logement Leafe Sawntjin. Leafe Sawntjin heeft geen menukaart, dus er wordt gekookt met verse ingredienten van de dag. Vis, schelp- en schaaldieren van Wad en Noordzee, vlees van rund, varken, lam en geit uit het Friese land en natuurlijk ook wild.  Aan tafel wordt overlegd of er speciale wensen zijn, en toch is het altijd een verrassing wat chefkok Caroline presenteert.

Onder goed gastheerschap worden de heerlijkste gerechten geserveerd.  Jilles schenkt er uiteraard altijd een passend glas wijn bij.

website fc

De gemoedelijke sfeer

is kenmerkend voor het Friese platteland

we b sit e fc

Sfeervol Logement

Na een avondvullend diner (bij goed weer in de prachtige terptuin) is er de mogelijkheid te overnachten in een van onze mooie hotelkamers. Goede hotelbedden een heerlijk ontbijt en de rust van het platteland maken een bezoek aan ons compleet. Tot spoedig!